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小炒豆芽粉条

小炒豆芽粉条的简介:

豆芽、粉条都是非常普通的食材,今天和大家分享一道这两种食材结合的小菜,既美味又简单,而且还很有营养、经济实惠,喜欢的朋友可以一起试试。

小炒豆芽粉条的用料:

小炒豆芽粉条的家常做法,怎么做小炒豆芽粉条好吃

  1. 粉条用温水泡发备用;

    小炒豆芽粉条的做法步骤1
  2. 葱切段,姜和蒜切细末,胡萝卜切细条,泡好的粉条切断,五花肉切成条状备用;

    小炒豆芽粉条的做法步骤2
  3. 锅内烧开水,将洗净的豆芽放入锅中焯烫2分钟,然后捞出沥干水分备用;

    小炒豆芽粉条的做法步骤3
  4. 重新起锅,并倒入少量的食用油,此时要小火,然后放入五花肉进行煸炒,直至肥肉表面出现焦化;

    小炒豆芽粉条的做法步骤4
  5. 五花肉煸炒好了后向锅内加入姜蒜末爆香,然后加入适量盐、花椒粉、料酒、生抽,调为中火并加入适量水和粉条、胡萝卜进行翻炒,待粉条呈现投名状后加入豆芽和葱段儿,此时需要大火快速翻炒,出锅前加入少量鸡精调味即可。

    小炒豆芽粉条的做法步骤5

心食神小贴士:

制作过程中如果还有疑问的朋友欢迎加入我的美食QQ群310287356一起讨论学习,让我们一起丰富自己家中的小餐桌。
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