烩黑胡椒牛小排

锅里放适量油，先把蒜片煎香

然后捞出来

用煎香蒜片的油煎牛小排

把牛小排两面煎至焦黄

然后盛出

用锅里的油，放适量黑胡椒酱，炒香

再把牛小排回锅，添适量水，大火咕嘟10分钟左右

把杏鲍菇和豆角放进锅里，再咕嘟2分钟

出锅前放适量盐，红椒入锅翻炒

黑胡椒酱已经有咸味了，所以盐要少放喽，根据自己口味来了