做这道菜之前完全没有想法,就是解决温饱问题而已。随手之作,没想到大大的惊艳。味道是极好的。微信公众号已上线,可以加公众号meishi0123关注哦,每天与大家分享不同菜品的做法,或者QQ694755640空间也可查看。厨友们我们多多交流,在烹饪上有什么问题我们互相讨论。
土豆去皮切小快,
热锅热油,放入土豆块翻炒2-4分钟,加干辣椒、花椒、小半碗水盖上锅盖焖至水干,
用筷子试一下土豆软了没有,若没有再加半碗水焖至水干。
土豆熟了之后加盐、鸡精调味捞出,撒上葱花。
看着看着就有食欲了,说的就是这个菜吧!哈哈。