坛肉

坛肉的简介：

坛肉是我们东北的特色，主要有两种，一种是加了腐乳的--我今天做的这种，还有一种就是类似红烧肉的，不过里面多加了一些药料，不管哪种都非常好吃，特别是把肉和里面浓浓的汤汁拌在米饭里的吃法，味道更好~~~

坛肉的用料：

坛肉的家常做法，怎么做坛肉好吃

心食神小贴士：

因为将油，面酱和腐乳汁中都有盐分，所以不必再放盐了；
炒肉时不需要用油，只用肉中本身的油即可，不然会很油腻；
炖肉时要用热水，如汤不够，再加时也必须是热水；
坛子里不要放得太满，8分满就可以，太满了，爱溢锅