超好味的下饭菜烧豆腐（不辣）

锅内少许橄榄油炒香蒜蓉和花椒。豆瓣酱味增混合（不混也一样的其实）下锅炒香

加水（不要太多因为豆腐会出水一个锅底就好最好是热水）加白糖酱油（尝一下按个人口味调整）

加入水淀粉

豆腐横批为三长宽切成均等的块（切的时候小心切完了还是整体不要弄碎）一起下锅撒上葱花轻轻抖动锅子让豆腐铺平蘸满酱汁烧开（水是热的话很快的）收汁，装盘。