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熬猪油后的残渣利用家常菜油渣炒萝卜丝

熬猪油后的残渣利用家常菜油渣炒萝卜丝的简介:

不食厨房烟火的人,知道油渣为何物,着实让小美惊讶了好久。油渣是猪板油熬制之后剩下来的产物,可以扔掉,也可以留着当配料。小美还是选择留下来了,毕竟也是不要浪费的嘛。这个用来炒萝卜丝和白菜,都是极好的呢!回到最开始的话题,我问朋友怎么会知道油渣,她说不知道怎么知道的。反正就是知道了,在外面吃饭也认识油渣,真实神奇了。微信公众号已上线,可以加微信号meishi0123关注哦,每天与大家分享不同菜品的做法,或者QQ:694755640空间也可查看。厨友们我们多多交流,在烹饪上有什么问题我们互相讨论。

熬猪油后的残渣利用家常菜油渣炒萝卜丝的用料:

熬猪油后的残渣利用家常菜油渣炒萝卜丝的家常做法,怎么做熬猪油后的残渣利用家常菜油渣炒萝卜丝好吃

  1. 白萝卜切丝,青椒也切丝。

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  2. 热锅放入油渣炒热。

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  3. 下白萝卜翻炒均匀,加盐继续翻炒,直至萝卜丝变透明。

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  4. 加青椒丝和鸡精,混合均匀就可以吃饭啦。

    熬猪油后的残渣利用家常菜--油渣炒萝卜丝的做法步骤4
  5. 成品欣赏

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  6. 成品欣赏

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  7. 成品欣赏

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  8. 成品欣赏

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  9. 成品欣赏

    熬猪油后的残渣利用家常菜--油渣炒萝卜丝的做法步骤9
  10. 成品欣赏

    熬猪油后的残渣利用家常菜--油渣炒萝卜丝的做法步骤10

心食神小贴士:

1. 油渣本是猪板油的产物,所以是含油的,炒菜的油量要比平时减少一些。
2. 萝卜丝尽量切细一些。
3. 萝卜丝炒到透明就代表熟啦!!!
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