炒烤八爪鱼（超推荐）的做法大全_炒烤八爪鱼（超推荐）的家常做法

炒烤八爪鱼（超推荐）的简介：

不知道有谁像我一样，超喜欢辣椒面和孜然的组合，好像放了这两种作料的什么菜都好吃，有一种化学作用。这道菜很像夜市上的铁板烤鱿鱼，孜然、辣椒、番茄沙司、洋葱都刺激着味蕾，让人食指大动，很开胃。

一、八爪鱼烫10秒就够了，时间太长会太老咬不动。洋葱丝也不要炒的太软，口感就不好了。这是道快手菜，全程一定要快。
二、孜然粒和辣椒粉我用的青海产的，很香。孜然粒要先用擀面杖碾碎才出香味，辣椒面用中粗的就行。
三、最好用番茄沙司，番茄酱会太酸，影响口感。番茄沙司里有盐分，所以最后的盐一定要少放。