家常红烧肉

五花肉洗净切块，蒜切粒。

锅里热水，倒入五花肉焯水一遍。

五花肉盛起，备用。

锅里热油，炒香蒜粒。

接着倒入五花肉，翻炒至表面有点未焦。

然后加入酱油、蚝油、砂糖，翻炒均匀。

加入适量清水，中小火慢炖20-30分钟。

焖足时间，最后大火翻炒收汁即可。