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甘辛烧海苔卷豆腐

甘辛烧海苔卷豆腐的用料:

甘辛烧海苔卷豆腐的家常做法,怎么做甘辛烧海苔卷豆腐好吃

  1. 豆腐切适口大小,每块豆腐都包上海苔后裹玉米淀粉备用。

  2. 将酱油、蚝油、味淋、糖和水混合,加入切小粒的生姜和大蒜,拌匀后备用。

  3. 平底锅倒油,油热后放入裹好淀粉的海苔豆腐,煎至两面微黄后倒入混合好的调料,不停晃动平底锅让每块豆腐都能吸收调料,以保证更好的入味和上色。

  4. 待调料变稠后关火,盛出装盘撒适量白芝麻即可。

心食神小贴士:

一、口味稍偏甜,如果不是很喜欢甜口可适当减少糖量。
二、海苔可以多卷一点,这样味道会更好。
三、调料下锅后一定要晃动锅子,保证入味和上色的同时防止变稠后粘锅。
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