这道小点心的口感很独特，曲奇的模样，融合了培根和葱香的味道，吃一口外脆里糯，满嘴的香喷喷。降低了黄油的用量，既美味又营养，是下午茶的好伙伴。如果你喜欢土豆泥，就一定要试试，记得趁热吃最好哦！该食谱能做约20块曲奇
准备原料。黄油室温软化，鸡蛋提前拿出回温。土豆煮熟用一次性手套捏成土豆泥
软化的黄油里加入糖粉和盐，搅拌均匀后用电动打蛋器打发，至颜色发白，体积膨胀
黄油中分三次加入全蛋液，每次都充分打发
至乳白色轻盈的羽毛状
加入冷却的土豆泥，搅拌均匀
加入切成末的培根、葱花和少量胡椒粉，搅拌均匀
全部倒入裱花袋，烤盘铺上油纸，用18齿中号裱花嘴，在烤盘上挤出曲奇样（惭愧，我挤的很丑）
烤箱预热180度，中层烤30分钟，至表面金黄色出炉
