金针菇肥羊

调味汁：2大勺生抽、2大勺料酒、1小勺糖调均备用。

锅里水烧开，金针菇切根部洗净，放入锅氽烫，捞出沥干水分。

再将肥羊片放入锅氽烫，捞出沥干水分。

锅里热油，放入切好的蒜姜末。

放入金针菇，肥羊片翻炒，约1分钟后倒入调味汁，撒点黑胡椒，继续翻炒。

出锅，完成。