浓汤日本豆腐

日本豆腐切块，红萝卜及小青瓜去皮洗净切粒，葱洗净切葱花，姜切成小片。

锅里热油，放入日本豆腐，煎香一面。

翻转，再煎香日本豆腐另一面。

煎好的豆腐盛起，备用。

锅里热油，炒香姜葱。

倒入青瓜、红萝卜。翻炒片刻。

放入浓汤宝。

加入适量清水，搅拌开浓汤宝，倒入日本豆腐，中火焖煮，至快收汁即可。