煎酿茄子

煎酿茄子的简介：

煎酿茄子~是广东的一道传统菜色~经过一些改良~它现在更适合家庭制作~成功率很高~快快行动吧~爱吃茄子的朋友们~

煎酿茄子的用料：

煎酿茄子的家常做法，怎么做煎酿茄子好吃

心食神小贴士：

一、茄子里面抹淀粉是为了更好的固定肉馅，不然肉馅煮熟会掉出来
二、煎好的茄子可以放微波炉里打熟，这样就不用烧很长时间了
三、茄子不易久煮，熟了就可以了，不然烂烂的拿不起来
四、广东常用鲮鱼胶来制作这道菜，我们这里用猪肉馅代替，鸡肉馅，虾馅，等都可使用