微辣,下饭菜!过年饭桌上也多添这一道吧,yummyyummy!!
褪骨鸡腿肉切块,加入盐,胡椒粉,料酒腌20分钟。
热锅凉油把腌好的鸡腿肉滑散,发白盛出备用。
两勺色拉油,爆香葱姜蒜蓉,放入一大勺蒜蓉辣酱,炒出红油。
放入滑好的鸡丁,翻炒均匀,再放入切好丁的笋瓜块(也叫西葫芦),加入盐,糖,生抽,盖上盖子焖1分钟,最后撒上松子仁,炒匀起锅。
by 心食神
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