突然发现自己掉进做快手菜的坑里啦,一定是我太懒嗯!不过还是好吃的日式咖喱饭啦,多多的鸡肉,浓浓的汤汁,想想就美味~
鸡肉加少许料酒、黑胡椒粉、淀粉抓匀腌制15分钟以上。
土豆、胡萝卜切滚刀块备用,洋葱切块备用。
锅中放适量油。
油热后下洋葱爆香。
洋葱断生爆香后加入腌制好的鸡肉迅速滑散。
鸡肉泛白以后加入胡萝卜翻炒。
胡萝卜基本断生后加入土豆继续翻炒至断生。
加入没过材料的水、咖喱块、适量牛奶、盐、糖等调味并大火煮开后中火炖煮。
等萝卜和土豆软烂即可加鸡精调味出锅,浇在米饭上就可以享用啦~
by 心食神
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