鱼香溜黄瓜

鱼香溜黄瓜的用料：

鱼香溜黄瓜的家常做法，怎么做鱼香溜黄瓜好吃

准备
黄瓜洗净去皮
切滚刀
葱切葱花，姜蒜切末
根据自己喜欢的口味，调汁：清水、生抽、白糖、盐、生粉、葱花、醋
步骤
锅中放适量油
将蒜末姜末葱白部分入锅爆香
放黄瓜
稍稍拌炒
放前面配好的调味汁
大火拌炒
拌炒至汤汁稠
加少许辣椒酱稍稍拌炒
出锅吧

心食神小贴士：

一、黄瓜刨皮的时候记得别把绿皮全部刨掉，稍稍留一点绿皮
二、喜欢黄瓜熟一点第4步就多炒一会
三、辣椒酱量不用放很多哈
四、调汁的时候记得用的是生抽，老抽颜色会比较深，不好看
锅中N连拍

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