鱼香煎豆腐

豆腐切薄片擦干水分备用一定要擦干啊不然溅油可不是开玩笑po主被溅的有点爽

葱切沫蒜切片干辣椒掰两瓣

平底锅放油煎豆腐至两面金黄出锅备用

锅内放油爆香葱蒜干辣椒放豆瓣酱炒出红油

锅内加适量水煮开后调味盐糖老抽适量看个人口味

放入豆腐转小火闷煮一会儿使豆腐入味

出锅前淋入水淀粉收汁放小把葱花好看