孜然羊肉串

选择肥瘦适中的羊肉

斜切成大小重量基本相同的滚刀块，每块重5克，切出的羊肉呈菱形状

加入cook100孜然粉 腌制4个小时左右

用竹签按照羊肉的对角串起

码入铺好锡纸的烤盘

将羊肉串表面刷少量油

撒上孜然和少量红辣椒粉，放入温度为240度的烤箱内烤制5分钟，然后翻面再烤3分钟，至表面烤成金黄色，即可取出食用