孜然羊肉

羊肉切片洗净

放淀粉蛋清.加两勺生抽两勺料酒抓匀

花生油烧热换中火下入羊肉

羊肉炸至变色沥出

香菜切段铺盘

锅中放少许油大火爆香葱花蒜末，放入羊肉爆炒一分钟放辣椒粉孜然粉盐炒匀装盘