冰箱里还有卤剩的鸡胗,就想做成孜然的应该也好吃,做出来有种烧烤的味道,可以多放些葱花,炒出来会很香,脆脆的,很下饭。
鸡胗洗净切片
葱姜蒜切好备用
爆香葱姜蒜
鸡胗下锅快速翻炒加少许料酒
加入孜然喜欢吃的可以多加些
加入辣椒粉
炒到美水分干为止加入盐少许味精注意要勤翻动避免糊掉
by 心食神
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