泡面炒着吃,绝对比泡着吃要好吃。老公是非常非常反对吃泡面的人,回家路上商量着要做这个炒泡面的时候,他本来是很不乐意吃的。结果没想到,面一上桌,整整两包面,被他吃个精光。下面,我就来教教大家吧。做给你心爱的人吃,ta一定会改变对泡面的看法哒~
葱、姜、蒜切成小丁,干辣椒剪成小段
卤牛肉切小丁,其实用其他熟食也OK。比如猪头肉,猪耳朵等等。只要你爱吃,什么都可以。我用卤牛肉是因为家里刚好有卤牛肉。
青椒切丁。我用青椒也是因为刚好家里有就用了。没有也可以不用的。
蒜苗切段
锅里烧开水,下泡面。泡面煮到刚刚化开的时候就捞起来。
泡面捞起后,用凉水冲两遍,沥干水分,放到一旁备用。
锅里开水倒掉。锅烧热后倒油。喜欢吃清淡点就别加辣酱什么的了,喜欢重口味一点,可以加点豆瓣酱神马的。
有烧热后,加葱、姜、蒜、干辣椒炒香。然后爆炒豆芽,豆芽软了以后。倒入牛肉和青椒。因为牛肉是熟的,青椒不需要炒太久,所以可以一起下。
炒香以后,下蒜苗段和沥干水的泡面,用小火翻炒。
快起锅的时候,下入泡面的粉粉调料包,翻炒均匀。不需要再另加作料了哦~
翻炒均匀过后,就可以起锅了。如此简单又好吃的炒泡面,做给你心爱的人吃吧?