做多了可乐鸡翅,换一种吃法,很喜欢蒜香味和黑胡椒,于是切了大量蒜瓣和鸡翅一起爆煎,再撒上胡椒粉,好好吃。
鸡翅水煮去油腻,捞出沥干备用。
葱段姜片适量,蒜片大量。
食用油烧开,倒入鸡翅香煎至水分完全蒸发。
放入葱姜蒜,干辣椒花椒粒适量盐,爆煎。
鸡翅金黄,撒胡椒粉,把鸡翅拣出来装盘,完事。乱糟糟的调料扔了就好。
by 心食神
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