黑椒蒜香烤排骨

梨子去皮果肉切丁，蒜去皮拍碎剁成末，排骨洗净

装有梨子和蒜的碗中倒入排骨，加盐，生抽，（喜欢颜色深的加少许老抽），黑胡椒（最好不要用胡椒粉，用碎的黑胡椒最好），倒入料酒

将小米辣（新鲜红色的那种）切碎，均匀的拌好，封上保险袋丢冰箱，西兰花洗净备用

至少腌制3小时，烤盘上放锡纸，用筷子摆好排骨，梨丁和蒜末盖上面

放入烤箱烤30分钟，然后打开锡纸放入西兰花一起烤10分钟—15分钟左右，就完成了，大概15分钟左右就可闻到蒜香了