蒜香南瓜鲜蔬意面

先将南瓜籽干锅炒熟后备用。

南瓜蒸熟后，用蒸出来的水加少许牛奶搅拌成糊。

蒸南瓜的同时可以将胡萝卜切粒，洋葱切丝，蒜头切末，秋葵焯水烫熟2分钟放凉后切段，备用。

煮好意面放凉水中备用。

热锅加少许油和盐，将蒜末炒香后再加入洋葱丝和胡萝卜粒翻炒。（可加点水以便将胡萝卜焖熟）

倒入南瓜糊，加少量糖。（如果南瓜糊太稠可加入水稀释）再放入煮好的意面，少许味精，搅拌均匀，洒上黑胡椒粉和秋葵就才可以出锅了。