蒜香排骨烤箱版

买排骨时让人切好了块，一块跟鸡翅差不多大。
排骨泡会儿出血水，这时候切蒜，多多的蒜，切小碎末。

排骨把血水冲干净，加蒜末，盐，料酒，生抽，蚝油抓匀，放冰箱冷藏，两小时以上，着急吃就多抓会儿。

烤盘铺锡纸，排骨摆好，上面再盖一层锡纸，进烤箱中层180度20分钟。

排骨从锡纸里取出，翻面，放烤网上，进烤箱上层，下面放烤盘接油，220度15分钟。

完成。