肋排切小块在清水里浸泡,中间换2次水,泡到没有血水
肋排装盒,除蒜末、白芝麻、黑胡椒外的配料
调汁,倒入盒中和排骨搅拌均匀,喜欢吃蒜味的话在腌的过程中加点蒜末。
盖上保鲜盖腌制一夜。着急吃的话可以腌几个小时,但是要经常翻翻,让每块排骨都能腌到。
腌好后摆到烤盘中,将蒜末、白芝麻、黑胡椒均匀的撒到每块排骨上。将腌料的汁到一部分到排骨上,如果喜欢吃有点焦的口感的也可以不倒。
烤箱调温到250度,烤大概30分钟。每个烤箱的温度时间不同需要自己掌握。筷子可以很容易的插到肉里就是好了,由于不是烤蛋糕可以随时开烤箱查看烤到哪种程度,及时调整。