有次去饭店,吃到一种酸酸甜甜的凉拌黄瓜,味道特赞,让人胃口大增,回来就自己研究了下。
准备好两根新鲜的黄瓜,去皮,切成小段。
切断后,加入一勺盐,腌四五分钟,把多余的水倒掉。
把蒜瓣和辣椒切成小丁,放入腌好的黄瓜内,再加入两勺糖和白醋,稍搅拌一下。
最后,装盘即可。
by 心食神
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