糖醋排骨

猪排骨洗净，锅内烧水，放入姜片、葱段、花椒粒

水开后放入排骨、料酒，待再次开锅后去掉表面的浮沫，煮八分熟捞出

取一小碗把上述调味料混合成汁待用

锅内倒入玉米油，放入煮好的排骨翻炒几下

倒入调好的汁翻炒

最后加少许水淀粉收汁出锅