酸甜适中山楂酱

1.将山楂洗净，去核去梗，两头杂质去除干净。

2.我喜欢有果肉的颗粒感，所以只是一切为二，喜欢细腻感可以放搅拌机打碎。

3.将切好的山楂块放入小锅，加入0.4L的水，小火慢熬、熬到山楂变色便可放入白糖了。

4.糖放入后用小勺搅拌以免糊锅，（很容易糊锅）

5.当汁都收得差不多很少了便可关火，放凉装瓶放冰箱存放。