家里有过未满三周岁的儿子,所以一般能自己做的东西,我绝对不去外面买!这款山楂糕酸酸甜甜的,很适合1岁以上的宝宝们吃,而且他们应该会很喜欢吧!
新鲜山楂洗干净,白砂糖和冰糖装碗
去头去尾,然后把里面的核去掉
在锅里放水,要满过山楂,然后中火煮开,一直煮到山楂都软掉,记得要边煮边搅拌,差不多的时候用筛子装起
用勺子在筛子上挤压,使山楂能过滤下去,一直到筛子上只剩下渣渣
图为过滤好的山楂糊糊
过滤好的山楂糊糊继续上锅,放入刚才准备的冰糖和白砂糖,小火慢煮,不停搅拌,直到成果酱状
在容器壁上刷一层油,再把煮好的山楂糊糊装入容器,方形圆形都可以
完全冷却以后倒扣出来,切块