酸酸甜甜就是我咕噜排骨

排骨先飞水哦，去掉杂质，这样吃起来比较放心。

如图1

香炸粉先化水，搅拌至全部解开

如图2

排骨下去搅拌至均匀。

锅内倒入植物油500克，油烧热，中火，放入排骨炸至金黄色，炸的时侯要勤翻动以免炸糊了，待快出锅前转大火收油，即可捞出沥干油。我后来试过一次全用大火,炸出来的排骨是外酥内嫩美味的不得了

如图3

等金黄色就可以起锅啦

如图4

把番茄酱跟白糖，醋，一起搅拌至均与

锅中倒少许水，把刚才的番茄酱跟白糖水下锅，把调料少吃酱

最后下少许的玉米淀粉，然后就可以把排骨下锅啦

倒入炸好的排骨翻炒，目的是让排骨裹上糖浆.不要在锅内停留太久，裹好糖浆后马上盛出

如图5

完成图