搜了一下菜谱发现并没有人做这个酸嘢(南宁的叫法)南方的同学应该很熟悉吧,大街小巷都会有各式各样的酸芒果这次去了一趟越南发现当地也有这种吃的所以就放上做法来跟大家分享这个方法是最简单方便的,即做即吃。芒果必须选择生芒果,那种还是很硬的青芒果熟透的一般只适合用来打芒果汁。椒盐可以买现成的,也可以像我一样自己搭配个人还是喜欢自己做的口味。
新鲜的生芒果洗净
切成条条,也可以切成小块。
椒盐可以买现成的,也可以像我一样自己做,个人是比较喜欢自己做的。辣椒粉跟盐1:1拌匀即可。
芒果装盘,完工!
芒果蘸着椒盐吃,也可以把椒盐撒到芒果上直接吃。