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茄汁鸡翅根

茄汁鸡翅根的简介:

今天介绍大家一个无水烹饪的菜。我用了话题沸腾中的【帽子锅】,是摩洛哥料理中代表性的调理工具——塔吉锅。它的优点是可以利用蔬菜中的水分料理食物,不需添水,少油~

茄汁鸡翅根的用料:

茄汁鸡翅根的家常做法,怎么做茄汁鸡翅根好吃

  1. 鸡翅根用盐和黑胡椒腌,搓入味,放置20分钟

  2. 锅烧热,加一小勺橄榄油,煎香蒜后把鸡翅煎金黄,盖上盖子煎,有煎蒸效果~鸡肉不会干

  3. 加番茄罐头,盖盖子小火焖十分钟左右

  4. 加余下的配料盖盖子焖软。加盐和黑胡椒调味

  5. 吃的时候可以撒一些新鲜的法香~

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