糖醋排骨

排骨冷水入锅煮至变色

加料酒，老抽生抽，腌制

锅中放白糖，炒至咕嘟咕嘟冒泡变色，放入排骨，裹上糖色

放入糖醋汁

加少许水，没过排骨，收汁即可。