糖醋里脊

洋葱剥皮洗净切小瓣
萝卜削皮切片

碗中加入白糖白醋酱油番茄酱少量盐和少量淀粉调成芡汁

把猪里脊肉切小条，也可以切成肉片，厚的话划十字刀。放入碗中加鸡蛋，淀粉，少量味精眼调匀上酱

加油热锅，下里脊肉炸至金黄色捞起

净锅，下油，下洋葱胡萝卜翻炒，加番茄酱稍炒片刻，加芡汁继续翻炒，开大火加里脊肉翻炒即可上盘