糖醋肋排

糖醋肋排的简介：

糖醋排骨是一道从小吃到大的家乡菜，也是家宴款待亲朋好友必不可少的一道菜。

糖醋肋排的用料：

糖醋肋排的家常做法，怎么做糖醋肋排好吃

心食神小贴士：

一、排骨一定要反复冲洗去血水，用厨房纸控干水分。因为这做法排骨不焯水，直接下油锅煎。                                                                
二、烧排骨要用开水，肉质更嫩香。                
三、冰糖更容易上色，甜味也不腻                     
四、开水要没住排骨，小火慢焖至汁水浓稠时再加糖，加糖后用大火收干汁水，期间不停翻炒