糖醋素排骨

把油条均匀的切块

把藕切成食指粗的藕条，淖水，加盐腌制10分钟

每根油条段穿上一根藕条

两端露出些藕条

拍干淀粉。入热油锅拉油10秒钟（脆蓬即可）。

锅里放少量油，煸香蒜末，依次放入番茄沙司翻炒，加入清汤、精盐、绵白糖烧沸，再加入白醋熬至糖醋汁浓稠时，倒入炸好的素排骨，颠翻均匀，待糖醋汁包裹素排骨时，用湿淀粉勾芡装入盘中即可。

很像排骨吧