糖醋排骨

准备排骨洗净姜切片煮一壶热水

先将排骨烫过热水把血水烫过然后捞出来摆在一边

将姜片放入热好的油锅里 （防止溅油可以在油锅里放点盐）爆姜一会将排骨倒入炸至金黄色

倒入酱油和白醋适量根据个人口味添加白砂糖和冰糖冰糖我是上色用的

翻炒即可