糖醋脆皮豆腐

豆腐切块入锅煎

煎至两面黄起锅备用

取一小碗装半碗水，加淀粉适量，生抽，醋，白糖，盐调成一碗水备用

西红柿去皮剁碎，越碎越好

锅里留油熬制成粘稠样

豆腐回锅翻均匀

倒入准备好的汁进去，不一定非要到完，根据豆腐量决定，但最好多汁一点

浓稠冒泡，收汁的差不多，豆腐也入味了，就可装盘了！

撒葱花，开吃吧！