糖醋鱼柳

腌鱼肉：鱼肉切成3毫米薄厚的方形片，加盐、料酒腌渍

调制糖醋汁：番茄酱、白醋、白糖各4勺，再加入2勺水，混合均匀，备用。

腌好的鱼肉两面沾面粉，放入预热好的油锅，炸至金黄色

另起一锅，放油烧热，放入洋葱炒香。放入炸好的鱼片，再放入调好的糖醋汁，翻炒均匀即可。