这是奶奶亲手教的万无一失的配方,不但做法简单,而且味道极美。因为糖醋味比较容易糊锅,所以建议用不粘锅煮。。连翻动都可以免了,肉和调料,比例如下
将除了排骨之外的所有调料,调在一起,搅拌均匀
锅内倒油,放入洗净的排骨翻炒至变色
将调料汁调入排骨中,中小火20分钟,揭锅盖,收汁即可
by 心食神
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