咖哩豆腐焗饭

嫩豆腐切小方块；荸薺、辣椒切丁；蒜头、葱花切末，备用

热锅，倒入适量的油，放入蒜末、辣椒丁、荸薺丁及青葱爆香

先将牛头牌咖哩块以2大匙的热水溶化备用

再放入猪绞肉炒上色，放入所有调味料及嫩豆腐煮一下

取烤盅倒入白饭，再倒入作法3的炒料，铺上起司丝，放入烤箱烤上色即可