简单美味的咖喱牛肉饭,买了好侍咖王最辣的那款。其实还好啦,对我来说是微辣。牛肉买了牛腱部分,咖喱真是扫饭利器啊。酱汁拌饭我最爱~做出来的分量差不多可供2-3人食用
牛腱切成2厘米左右的肉粒,胡萝卜,土豆、洋葱切块。
热油锅,先放胡萝卜翻炒,再放入土豆,洋葱。最后放入牛肉稍微炒一下放水
放600ML水,只要没过食材就可以了。
放咖喱块,小火焖15分钟差不多了,要注意搅拌以免粘锅。胡萝卜和土豆酥软就可以了
最后放稍许椰浆(不放也可以),关火
成品
by 心食神
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