潮州牛筋丸咖喱炒饭

牛筋丸切片，咖喱酱椰浆混合拌匀

锅烧热后把鸡蛋炒熟，盛出备用，放入葱花，牛筋丸，倒入咖喱酱，翻炒片刻，加入米饭，鸡蛋，加盐，炒热即可

最后放入香菜提味