用排骨,就会让咖喱汤更浓郁.真的很下饭.我不是很喜欢泰菜,因为椰奶.但是这道菜,虽然有椰奶,但是融合的恰到好处.这是来自泰国一个厨师Appon,自己改了一下.她的方子方法都很简单.地道就更不用说了!*以下用量供一人*
倒入椰奶,煮开。
加入绿咖喱,搅拌均匀。
加入水,排骨。加盖,小火熬20分钟。(如果想把排骨熬得很软,可以多熬一会儿)
加入剩下的食材,继续小火熬20分钟,如果汤熬得比较干,可以加适量的水。
by 心食神
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