蘑菇咖喱饭

蘑菇洗干净切好
土豆胡萝卜切滚刀块儿
洋葱切好备用

备半盒咖喱（2-3）人份
取一小块黄油热锅融化

黄油融化后下洋葱爆香
加入蘑菇翻炒片刻
加土豆胡萝卜块儿继续翻炒

加高汤或水没过菜类
大火煮开后盖锅盖转小火

约20分钟后开盖子
加咖喱块儿搅拌至完全融化即可