美味的肉松营养丰富,可是台湾的有问题!面包机版木有面包机!炒锅版太累!好吧,我有烤箱,来个烤箱版!奉劝嫌麻烦的别试,嫌费电的别试!我用了4斤肉出了565克肉松,心疼肉的别试!
猪里脊肉两盒,大概四斤。
剔除筋膜肥肉,做给家人的食物我是相当有耐心滴!
飞水,小火煮沸撇去血沫!
大约二十分钟后,煮好的肉很容易撕成小块!捞出滤水备用。
冷水入慢炖锅,或高压锅,放入咖喱料四分之一块,这种料是买的,蛮好吃的!再放入糖、盐、老抽适量,关于口味可根据自己的口味调整,也可水沸后尝一下,比平时做菜稍重一点即可!
买的咖喱料(可参考)
慢炖锅半小时后是这样,高压锅估计十分钟就可以了!
打碎
装在烤盘中,淋入植物油,芝麻、海苔丝,稍稍搅拌均即可烘焙,美国250F,中国大概,120度,烘焙一个半小时,中间要翻动搅拌几次。
出炉,绝对无添加、无色素,嘴巴刁的老公尝了几口,评价相当高,女王又一次高大上了!