佐面小菜：醋泡辣椒

佐面小菜：醋泡辣椒的简介：

有了这道小菜，白水煮面都可以多吃一碗~

佐面小菜：醋泡辣椒的用料：

佐面小菜：醋泡辣椒的家常做法，怎么做佐面小菜：醋泡辣椒好吃

线椒切喜欢的大小，喜欢精细点的就切细圈，喜欢扎实口感的可以切稍长一点的小段
（最长1.5cm的比较合适，再长的话不好入味，口感不好）
线椒倒入容器，加入醋，醋的量以青椒量的三分之一左右即可，就是比普通拌菜的醋量稍多一点，具体根据自己的口味调整~
再放少许盐，然后拌匀，等待腌渍入味。
如果想味道再好一点，可以在吃的时候放一点点鸡精和香油~

心食神小贴士：

一、官方说明：（腌渍时间以青椒量为准，如果青椒切的细，不到一个小时就可以吃，如果切的长的话，入味的时间需要长一些);
二、私人口味说明：如果喜欢吃辣味重一些，可以不用等很久，甚至拌完就可以吃，感受的就是刺激的生辣味；腌渍的时间越久，辣度会减轻，青椒会偏重酸味

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