辣炒海虹

海虹摘好反复洗净控干水分。大葱、姜、蒜切片。

锅内入油，油热时加入葱姜蒜爆锅，翻炒几下出香味，然后加入海虹大火翻炒。

海虹略开口时加入辣椒酱和少许白酒继续翻炒，完全开口后加少许盐出锅即可。