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牛奶松子糕(减糖版)

牛奶松子糕(减糖版)的简介:

起初是想消灭家中朋友给的去皮松子仁,据说松子糕是江浙一带传统小吃就格外的想尝尝。方子是照君之新浪博客的改的,因为小白的方子太太太甜了,而且我觉得松子已经够油了便没有添加油,一部分糖用蜂蜜代替也起到一定粘合作用。因为我食奶主义就加入了牛奶╮(╯▽╰)╭没想到牛奶跟松子糯米搭配还真好。入口即化的感觉很喜欢。如果大家也喜欢不太甜的不妨试试这个方子。我和小伙伴们都觉得不错!(哦对了,所有炒的步骤我用的都是电压锅,很方便)

牛奶松子糕(减糖版)的用料:

牛奶松子糕(减糖版)的家常做法,怎么做牛奶松子糕(减糖版)好吃

  1. 松子仁先放锅中炒香脆(其实已经是熟的了,炒到浅金黄就好)
    炒好盛出放凉

    牛奶松子糕(减糖版)的做法步骤1
  2. 炒好的松子仁用擀面棍或搅拌机压碎

    牛奶松子糕(减糖版)的做法步骤2
  3. 锅中倒入糯米粉,炒熟(约10多分钟),
    不放心的话尝一下没有生粉味就好

    牛奶松子糕(减糖版)的做法步骤3
  4. 松子碎混入炒熟糯米粉中,用手搅拌均匀,
    注意松子融入的越充分越好吃(有点像把黄油揉进面粉里的感觉)

    牛奶松子糕(减糖版)的做法步骤4
  5. 这时把糖加入牛奶加热至融化,
    倒入糯米松子粉中(这时如果还揉不成团还有很多干粉的话可以再加一些奶)

  6. 再加入融化的蜂蜜,用力捏成团,
    这时可以尝一下甜度啦
    (这时乃们如果实在捏不动可以加点油,会好揉一些)

    牛奶松子糕(减糖版)的做法步骤6
  7. 放入盘子里,用重物压平,用力哦亲

    牛奶松子糕(减糖版)的做法步骤7
  8. 切块装盘

    牛奶松子糕(减糖版)的做法步骤8
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